Tortos rellenos

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500 gr de Harina de maíz

Agua

Sal

Cecina

Medallones de queso cabra

  • Tamizamos la harina por un colador

  • Echamos un poco de sal

  • Calentamos el agua un poco (recordar que la tenéis que amasar vosotras 😜)

  • Dejamos reposar un poco y vamos preparando la cecina con el queso de cabra

  • Yo uso un rodillo limpio de tela para estirar la masa con el rodillo, tiene que quedar fina pero no mucho que si no se rompe demasiado

  • Como va a salir muy grande yo la divido en partes y coloco la cecina y el queso

  • Dar forma como si fueran albóndigas

  • Freír en AOVE muy caliente hasta que estén doradas

  • Poner sobre un papel de cocina para que absorba un poco el AOVE sobrante

Y ya tenemos los tortos rellenos de Asturias (versión Carmen 😝😝)

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