Pastel de Pollo y Calabacín

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1/2 Calacacín

250 gr Carne de Pollo picada

4 Claras

sal

Pimienta

Orégano

Perlas de Mozzarella

AOVE

  • Precalentar el horno a 200º

  • Lavar y cortar el calabacín en láminas

  • En un molde para el horno (yo he usado uno de metal rectangular para bizcocho)

  • Colocamos las láminas de calabacín y salpimentamos y rociamos un poco de AOVE

  • Colocamos un poco de la carne que ya tenemos salpimentada y con las claras del huevo, todo ello bien mezclado

  •  Colocamos otra hilera de calabacín, volvemos a salpimentar y colocamos el resto de la carne.

  • Terminaremos con hilera de calabacín y colocaremos las perlas de mozzarella cortadas por la mitad, espolvorearemos un poco de orégano

  • Meter en el horno 25 mín a 180º (el tiempo depende del horno recomiendo ir mirando hasta que este la mozzarella derretida)

Y Listo!!! Ya tenemos otro plato rico para sorprender a nuestro estomago 🤤🤤😝😝

 

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