Canelones de avena con Pollo y pisto de verduras

 

Masa canelones

 75 gr de Harina de avena salada

7 Claras de huevo

Media taza de leche vegetal la que uséis

Aceite de oliva en spray

Relleno

500 gr de Pechuga de pollo picada

1/2 Pimiento Rojo

1/2 Pimiento verde

1/2 Pimiento Amarillo

1/2 Calabacín

1/2 Cebolla

1 Tomate

Sal rosa del Himalaya

Pimienta molida

Topping

Mozzarella light

Perlas de mozzarella

Tomate natural triturado

  • Primero prepararemos nuestras crepes.

  • Con la ayuda de la batidora de mano mezclaremos bien la harina de avena con las claras y la leche.

  • Seguidamente en una sartén antiadherente pondremos un poquito de aceite de oliva en spray y eliminaremos el exceso con un papel de cocina.

  • Cocinaremos la masa, haciendo crepes bien finitas y reservaremos.

  • Una vez cocinadas las crepes procederemos a cocinar el relleno.

  • En otra sartén pondremos las verduras y haremos un pisto.

  • Cocinaremos hasta que pierda toda el agua y queden tiernas.

  • Seguidamente pondremos la carne de pollo en otro sartén y la sazonaremos con la sal, cuando este echa la ponemos con las verduras.

  • Taparemos y dejaremos que se cocinen bien, dejando todo su sabor en la carne.

  • Ahora ya es el momento de poner a precalentar el horno a 200º y montar nuestra bandeja de canelones.

  • En una bandeja apta para el horno pondremos el tomate natural triturado.

  • Luego vamos rellenando una a una cada crep dándole forma de canelón y las vamos colocando en la bandeja hasta terminar.

  • Cubrimos con un poco de salsa de tomate, la mozzarella rallada y pondremos alguna perla de mozzarella encima

  • Llevamos a hornear 10min (es solo para que se derrita la mozzarella y coja color)

  • ¡Listo! Ya tenemos nuestros Canelones de avena con pollo y pisto 😝🤤

Fotos Blog copia

 

 

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3 thoughts on “Canelones de avena con Pollo y pisto de verduras

    1. Si no te digo que no pero si lees mi Blog bien digo que son recetas de otros sitios, y realmente no son igual cambio algún ingrediente dado que yo no compro por internet salvo lo justo y necesario

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  1. Donde lo pones? Haces algún apartado aparte? Hombre si doy con una web de recetas de sanas me hago click en una receta y veo esta, lo lógico sería que lo indicara al principio. Pero vamos libre eres de indicarlo donde quieras y yo de comentarlo

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